今日は夜勤明けだったので、帰宅後は夕方まで昼寝。
起きてからは夕飯を作った。

↑ナニコレ?って感じの料理だが、一応は麻婆茄子のつもりで作ったもの。
料理を始めて最初の方のナスと挽肉を炒めて調味料と合わせたぐらいまでは、いかにも麻婆茄子といったような風貌だったのだが、そこに冷蔵庫の残り物を投入。
その過程で謎の料理になっていったワケですよ。具材を入れすぎて汁が消えた。
味はしっかりと麻婆茄子だった。うまいよ。
ただ、ナスが柔らかったものの、あまり味が染み込んでいないような気もした。
外で食うとナスにも結構味がついている気がするんだよね。
次回、同じ料理を作る際の課題だね。
さて、その後はモナ犬の散歩とプールで水泳。チャプチャプ。
帰宅してからは漫画を描いて、あとは寝るだけ。
というわけで、ボチボチ寝ますかね。
では、またね。



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