先日、モナ犬の散歩をしていた際、その辺に居たばぁちゃんからナスを貰った。
スゲー細長いヤツ。
せっかくなので、何かナスがメインの料理を作ろうかな、と思ったのだが、特に思いつかなかったので麻婆茄子を作ることにした。
細長いナスをサクサク切っていく。
ナスはサクッと切れるので、心地よい感じがするね。
うーむ。そろそろ包丁を研がないといかんな。
休みで1日暇なときに3本一気に研いでしまおうかな。
結構すぐに切れ味が落ちるんだよね。
100均の砥石をつかっているので、刃先がガタガタになるのが原因かな。
いいものを買うべきかな。
そんでも、この前どっかの店で砥石を見たら5000円くらいしたんだよね。
ちょっと高いよなぁ。相場がわからんけどね。
ま、おいおい考えましょうかね。
さて、完成した麻婆茄子がコチラ。
うむ。うまいうまい。
前に作ったやつよりも断然うまいなぁ。
まだ少しナスが残っているので、それはどんな料理にしようかな。
では、またね。
コメント