何日か前に業務スーパーに行った際、常温で保存可能なタケノコの千切りと冷凍のピーマンの千切りを発見したので、それらを買ってきた。
後は肉があればいつでもチンジャオロースを作ることができるってワケよ。
野菜の類は下処理が面倒なので、こんな感じで売られているとスゲー助かるよね。特に冷凍だと長いこと保存できるし。
そんで、ピーマンとタケノコは冷蔵庫の食材が枯渇してきた際に使おうと思い、しばらくの間に寝かせていたのだが、いよいよ出番がやってきた。
さてさて、君たちにはチンジャオロースになってもらうよ。ウヒヒ。
ちょうどタケノコの入っていた容器の裏にチンジャオロースのレシピが載っていたので、それをもとに作ることにした。
ただ、調味料を合わせているうちに、｢これスゲー味濃くなるんでないの？｣と思ったので、醤油やらの量をちょいと控えめにしておいた。
ハイ。完成。
下の煮物みたいなのは、今朝作った豚汁。
せっかくだから色々具材を入れてやろうとアレコレぶち込んだ結果、汁が消えたんだよね。どこに行ったんだ？
ダムで言ったら貯水率20%くらいかな。近くの町に節水ならぬ節汁を呼びかけなければならないレベルの汁不足だ。
ま、なんにせようまいうまい。チンジャオロースもうまくできたよ。
こりゃ、またタケノコとピーマンを買っておかないとな。
昔はソバとフルーツグラノーラばかり食っていたが、近頃はわりとバランスの良い食事ができているような気がするよ。いいことだね。
では、またね。
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